Üsküdar · Kısıklı · Her gün 09.00 – 23.00
Bir masa, bir loca, bir davet.
İki kişilik bir kahvaltıdan yüz kişilik bir organizasyona kadar aynı tesiste, aynı özenle. Kaf’ta alan da menü de davetin ölçüsüne göre kurulur.
Kurumsal
Bir mekânı en iyi misafirleri anlatır.
Farklı isimlerle on beş yıla yakın hizmet veren tesis, 2023’te devralınarak KAF adıyla açıldı ve 2024’ün ilk yarısında köklü bir restorasyondan geçti. O günden bu yana müdavimlerin en sık söylediği üç şey aşağıda.
“
Ekmeği ve pidesi taş fırında yapılıyor; salon ferah, hafta sonu kahvaltısı için ailece rahatça oturuluyor.
Esra S. · Misafir
Şehrin içinde olduğunuzu unutturan bir yer. Özel günler için localar ayrı bir sessizlik sunuyor.
İrem B. · Misafir
İş toplantıları için düzenli tercih ediyorum; hem atmosfer hem servis profesyonel.
Mehmet K. · Misafir
4.9 ortalama misafir puanı
Mutfak
Günün her saatine ayrı bir sofra.
Menü mevsime ve sektörel gelişmelere göre yenileniyor. Sabah serpme kahvaltıyla açılan gün, aperatifler ve alakart ile devam ediyor; taş fırın bütün gün çalışıyor.
SABAH
Serpme kahvaltı
Günün her saatinde servis edilen serpme kahvaltı, opsiyonel sıcak ilaveleriyle. Hafta sonu ailece kurulan ana sofra.
TAŞ FIRIN
Taş fırın mamulleri
Ekmek, pide ve fırın ürünleri tesis içindeki taş fırında hazırlanıyor; gün boyu taze çıkıyor.
ALAKART
Izgara, tava ve Kaf spesiyalleri
Izgara ve tava çeşitleri, makarnalar, burger ve wraplar; mutfağın imzasını taşıyan Kaf spesiyalleri.
İÇECEK
Çay, kahve ve soğuk içecekler
Geniş çay ve kahve seçkisi; ayran, milkshake, frozen, smoothie, detoks ile kokteyl ve mokteyller.
TATLI
Özgün tatlılar
Mevsime göre değişen tatlı seçkisi; dönemsel özel ikramlar ve özel gün sunumları.
ÖZEL
Glütensiz ve özel seçenekler
Glütensiz ürünler, sıra dışı salata çeşitleri ve talebe göre hazırlanan özel menü opsiyonları.
Galeri
Mekânı görmeden karar vermeyin.
Salonlar, localar, sofralar. Fotoğrafların tamamı ve güncel kareler Kaf Kısıklı’nın kendi galerisinde; başlıklar doğrudan ilgili albüme gider.
Mekân ve organizasyon
Aynı tesiste dört farklı sofra kurulur.
Bireysel bir kahve molasından kurumsal bir davete kadar; alan, menü ve servis düzeni misafirin ihtiyacına göre kuruluyor.
01
Ferah salonlar
2024 restorasyonuyla yenilenen ana salonlar; yüksek tavan, doğal ışık ve yeşile bakan cepheler. Gündüz sakin bir mola, akşam yemek düzenine geçiyor.
GÜNLÜK AKIŞ
02
Özel localar
Kendi içine kapalı, ayrı servis edilen localar. Doğum günü, nişan ve kutlamalarda; mahremiyet gerektiren iş yemeklerinde tercih ediliyor.
ÖZEL GÜN
03
Kurumsal organizasyonlar
Toplu davetler için fiks menü ve alakart opsiyonları, dönemsel özel ikramlar. Oturma düzeni ve servis akışı organizasyona göre planlanıyor.
FİKS MENÜ / ALAKART
04
Bahçe ve dış alan
Yeşillikler içinde, şehrin gürültüsünden uzak dış alan. Hava koşullarına göre kahvaltı ve akşam servisine açılıyor.
MEVSİMLİK
Rezervasyon
Ekip ve işleyiş
Mutfağı deneyim yönetiyor.
Kritik süreçler ve yoğun saatler uzman personel tarafından yönetiliyor; ekipman parkı sektörün teknik gereklilikleriyle birlikte yenileniyor.
Kadro
Yirmi beş yıllık mutfak
İşletme yöneticisi ve mutfak şefi, sektörde yirmi beşer yıllık tecrübeye sahip. Servis ve mutfak kadrosu bu ekibin kurduğu düzenle çalışıyor.
Menü
Mevsime göre güncelleme
Ürünler mevsimsel değişime ve sektörel gelişmelere göre yenileniyor; dönemsel özel ikramlar menüye ekleniyor.
İlke
Yasal eşiğin ötesi
Gıda güvenliği ve çevre konusunda mevzuatın gerektirdiğiyle yetinilmiyor; insancıl ve çevreci kriterlerin geliştirilmesi hedefleniyor.
Kaf Cafe & Rest.
KAFE & RESTORAN
Triye Group
HOLDİNG
Kaf Cafe & Restaurant, Triye Group’un yeme–içme alanındaki işletmesidir. Grup şirketlerinin kurumsal disiplini, burada misafir ağırlama işine dönüşür.
Kısıklı Mah. Alemdağ Cad.
Masaldan İş Merkezi No:60
F Blok D:7 Üsküdar / İstanbul
Masaldan İş Merkezi No:60
F Blok D:7 Üsküdar / İstanbul
Grup Şirketleri